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Catering brasas
Menú el gaucho
Vermouth: chorizos criollos – empanadas – matahambre (arrollado de ternera) – pionono – jamón de cerdo al asador – pan tostado con tomare y aceite de oliva – aperitivos cerveza – vino –sangría – agua - refrescos
Entrante
Ensalada el puesto: lechuga – tomate – calabacín – charqui (fetas muy finas da ternera macerada y alineada) - dardos de queso macerado al orégano - vinagreta de naranja
Plato principal
Costillares de ternera al asador: costillares de ternera enteros echo al asador condimentado con salmuera y chimichurri, guarnición patatas a las brasas
Postre
Buenos aires: tarta casera de tres gustos
Bebidas
Vino - agua -refresco - cava
Buffet libre