CATERING, CENAS PARA EMPRESA

Ciudad
Madrid
Región
Madrid
Distrito
Centro
MENU DE CÓCTEL Nº1

APERITIVOS FRIOS:
DADOS DE QUESO MANCHEGO
SOPA DE TOMATE CON QUESO FETA
EMPANADA DE BONITO
VOL-AU VENT DE SALMON TARTAR
CESTA DE IBERICOS
TOMATITOS CHERRY CON ESPUMA DE QUESO

APERITIVOS CALIENTES:
TORTILLA CAMPERA
TIRAS DE POLLO CON SALSA ROMESCÚ
CHUPITOS DE CALDO
DATILES CON TOCINETA DE JABUGO
MINI VOL AU VENT DE BOLETUS CON JAMON

POSTRE:
CREMA DE MELON CON COANTREAU CARAMELIZADO
BROCHETAS FRUTALES


38,50€/PAX
MENU DE CÓCTEL Nº2

APERITIVOS FRIOS:
ROLLITO DE SALMÓN CON
QUESO FRESCO.
DADOS DE CREMA DE PIÑA CON
HUEVAS DE TRUCHA.
PROFITEROLES DE FOIE DE OCA.
MINI VOL AU VENT DE TCHASKA.
BOCADITO DE LOMO IBÉRICO.
TOSTA DE TRUCHA AHUMADA
CON MANTEQUILLA DE ANCHOAS.
DADOS DE QUESO ARTESANOS
CON PASAS Y NUECES
PETIT-PAIN DE ASADILLO DE PIMIENTOS CON VENTRESCA
APERITIVOS CALIENTES:
HOJALDRITOS DE MORCILLA.
MINI PIZZAS DE JAMON Y QUESO.
SANDWICHITOS DE CANGREJO.
EMPAREDADO DE POLLO CON NUECES.
VIRUTAS DE JAMON IBERICO CON PICOS
POSTRE:
PASTELES PEQUEÑOS.
40,20€/PAX


BEBIDAS DE TODOS LOS COCTELES:

ZUMO DE TOMATE
FANTA DE NARANJA
FANTA DE LIMON
TONICA
COCA-COLA
COCA COLA LIGHT
CERVEZA
CERVEZA SIN ALCOHOL
VINO TINTO
VINO BLANCO
CAVA

SE PUEDE AÑADIR UNA BARRA LIBRE DE PRIMERAS MARCAS

RON
GINEBRA
VODKA
WHISKY
11,50€/PAX




























SUGERENCIAS DE COCKTAIL REFORZADO

COCKTAIL REFORZADO
SUGERENCIA I

Aperitivos Fríos:
Rollitos de Salmón con Queso Fresco
Chupito de Espuma de Tomate con Picadillo de Jamón
Pincho de Langostinos con Melón
Panecillos de la Reina con crema de Pistacho y Magret de Pato
Emparedado de Pollo con Nueces
Mini vol Au Vent de Crema de Cangrejo
Dados de Queso Artesano con Pasas y Nueces
Virutas de Jamón Ibérico con Picos de Jerez

Aperitivos Calientes:
Dátiles con Tocineta de Jabugo
Brochetitas de Pavo al Curry
Bocaditos de Queso de Mahón Rebozado
Tortillitas Riojanas
Croquetitas de Faisán
MiniVol Au Vent de Setas con Jamón
Cucharita de Migas de Morcilla con Piñones y Pasas

Cazuelitas de :
Buey Bougignone
Arroz Abanda



De Nuestro Obrador:
Pastelitos Variados
Bombones y Petit- Four


Bebida Incluida :
Zumo de Tomate, Coca-cola , Coca-cola Light, Naranja, Limón , Cerveza, Cerveza sin Alcohol, Vino Blanco, Vino Tinto, Jerez, Agua Mineral sin gas, Agua Mineral con gas. Ginebra y Ron.

Precio por persona por 1 Piezas : 48.60 Euros
Precio por persona por 1.5 Piezas: 52.65 Euros


Tlf: 629286828